いくらカロリーダウンした食事で一時的に痩せても、健康的に痩せなければダイエット成功とは言えません…。素材や毎日の食事の中に含まれる、主な栄養成分を知って学びながら、自分に足りない栄養素を補い、バランス良い食事で健康ダイエットをはじめましょう! 知っているようで知らない素材の基本的栄養素、かしこく学んで健康ダイエット! オール4色の本誌をiPhoneで携帯すれば、ランチやディナーの外食時にも簡単に気になるカロリーを確認できます。