夢と情熱があればできる
ﾎﾃﾙサービスのパイオニアの生き様を
12人の“証言”で再現！
ホスピタリティ創新塾　編　192頁
伝説の男　橋本保雄（はしもと　やすお）
1931年生まれ。宮城県立仙台第二高等学校、東北学院大学経済学部卒業。東京YMCA国際ホテル専門学校、山の上ホテルを経て、1960年にホテルオークラに入社。宴会課長、料飲部長、マーケティング部長、95年取締役副社長に就任。日本ホスピタリティ推進協会理事長、社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会（HRS)会長、全国宴会支配人協議会（BMC)会長等の要職を歴任。後進の育成にも力を注ぎ、函館大学客員教授をはじめ、多くの大学やホスピタリティを求められるさまざまな業界の講演活動を続けたカリスマ的存在。2006年没。
ホスピタリティ創新塾
塾長は、橋本保雄。第一回は、2004年日本YMCA同盟国際研修センター『東山荘』にて開催。主な活動は、年に数回各分野の第一人者を講師に招く勉強会、さまざまなイベントに参加する体感セミナー、国内外での視察旅行など。塾長亡き後も遺志を継いで活動を続け、現在に至る。詳細はブログで公開中。
【目次】
第一章　～起～　和を保て、人を癒せ！
第二章　～承～　汗をかけ、知恵を出せ！
第三章　～転～　形を壊せ、殻を破れ！
第四章　～結～　時代を読め、夢を持て！