電気ポットとポリ袋を使った誰にでもできる家庭版真空調理（パッククッキング）は自炊率をアップさせ、あなたの家庭と高齢社会を救う魔法の杖です。
2007年から始まった団塊世代の定年、その予備軍1000万人の熟年離婚対策や高齢社会の医療費削減で話題のキーワード“自炊力”が初めて本になりました。
NHKのテレビニュースをはじめ多くのマスコミで紹介されたパッククッキング（家庭版真空調理）は、全国各地より講演依頼が殺到。まさに時代が求めていた、オヤジたちの戦略、戦術そして武器がこの本にあります。
パッククッキング倶楽部　メンズ部会編著　192頁
【目次】
今、なぜ、オヤジの「自炊力」が問題なのか？
第一章　夫と妻の「台所戦争」
第二章　パッククッキングはおもしろい
第三章　パッククッキングの基礎知識